ちくわラバー・藤井恵さんに教わる、目からウロコのおいしいちくわ料理

ちくわは魚のすり身が原料。うまみがあって、ほどよい塩けもついているから下味要らずの素材で使いやすい、優秀なたんぱく質源なのです。そこで、「ちくわが大好き！ちくわの果てしない可能性を知ってもらいたい」と手を挙げてくれた藤井恵さんに、おいしい食べ方を教えてもらいました。教えてくれた人 …

続きを読む