米粉の「レンズ豆あんクッキー」のつくり方。ザクッと新食感！体にやさしい‟かんたん”米粉クッキー／今井ようこさん

体にやさしい材料を使って、心も体も癒されるお菓子をつくってみませんか？ 本記事では、『あんこと米粉のおやつ』（文化出版局）より、レンズ豆あんと米粉を使った「レンズ豆あんのクッキー」のつくり方をご紹介します。手でまとめて焼くだけだからとっても簡単！ ザクっとした新感覚のクッキーを …

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