クラッカーやビスケットにヌガーをイン！【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ】

「牛軋餅」と呼ばれるヌガークラッカーは、サクサク食感のソルティクラッカーにミルクヌガーを挟んだもの。ここ数年、人気が高まっており、定番の台湾土産になりつつある。ユニークなのはクラッカーに青ネギが入っていること。ネギの風味がいいアクセントになり、甘さとしょっぱさを同時に楽しめる。今回紹介するのはいずれも甘すぎず、歯にくっつかないヌガ …

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