2025/02/06 14:00:00
RiCEの第39号は初めての焼酎特集です。待ってました！という声が聞こえてくるのはぼくだけでしょうか。自分の中ではやっとというか、満を持してというか。RiCEはこれまで過去2回、日本酒特集を組んできました。それを踏まえて約2年前に組んだのが「日本の自由なサケ」特集。こちらは日本酒、焼酎、クラフトサケを“麹で醸 …
「RiCE」第39号「焼酎」特集に寄せて
グルメ・フード2025/02/06 14:00:00
グルメ・フード2025/02/06 14:00:00