【桐島かれんさんが習った】アーユルヴェーダ料理のポイント

　体調が乱れやすい季節の変わり目を乗り切るには、体の内側からケアすることも大切です。 「アーユルヴェーダ」は、インドで生まれ、5000年以上の歴史をもつと言われる伝統医療。本誌の連載で桐島かれんさんもトライしたアーユルヴェーダの食事のポイントを、アーユルヴェーダアドバイザーの桐島ノリコさんに、さらに詳しくうかがいました。 …

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