【名店グルメ】名古屋「うなぎ家 しば福や」職人技と自由な発想で生み出す新感覚のうなぎ料理を堪能

日本では古くから食べられてきたうなぎ。特に名古屋といえば「ひつまぶし」が有名ですよね。「ひつまぶし」は、木のお櫃に入れまぶして（混ぜて）食べることから名付けられたそうで、明治の中頃に誕生したとされています。そんな独自の発 … “【名店グルメ】名古屋「うなぎ家 しば福や」職人技と自由な発想で生み出す新感覚のうなぎ料理を堪能” の続きを読む …

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