静岡「成生」志村剛生氏に聞く、「サスエ前田魚店」前田尚毅氏と二人三脚で生み出す、進化し続ける天ぷらとは

静岡という立地にありながら、全国からゲストが絶えない新進気鋭の天ぷら屋「成生」。国内外の一流料理人達が注目する魚店「サスエ前田魚店」の前田尚毅氏と二人三脚で、こだわりの天ぷらの数々を提供します。今回は「成生」志村剛生氏に … “静岡「成生」志村剛生氏に聞く、「サスエ前田魚店」前田尚毅氏と二人三脚で生み出す、進化し続ける天ぷらとは” …

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