「めかじきのサオール」のつくり方。夏を乗り切る“お酢”の料理／ワタナベマキさん

体を健やかに保つには、しっかりと食べることが大切です。夏の体にうれしい栄養素を含むお酢で、おいしく夏バテを防ぎましょう。今回は、ワインビネガーを使った「めかじきのサオール」のつくり方を料理家のワタナベマキさんに教わりました。（『天然生活』2023年8月号掲載） …

続きを読む