【給食トラブル】子どもの「食物アレルギー対応」 学校ができること・できないこと　管理栄養士と現役教師が解説

令和の給食最前線・連載５回目。給食時間のトラブルに、学校はどう対応しているのでしょうか？　管理栄養士の松丸奨先生と、東京学芸大学附属世田谷小学校の現役教師・沼田晶弘先生に、給食のアレルギー対応についてお聞きしました。子どもたちの給食の時間。トラブルが起きた場合、現場ではどのような対応が取られているのでしょうか？　　写真：milatas/イメー …

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