2024/06/25 16:00:00
古くから続くみかんの名産地・和歌山県有田川町にある〈Nomcraft Brewing〉は、2019年に誕生したクラフトビールの醸造所だ。メンバーは実に国際色豊かな顔ぶれであることに加えて、全員が移住者。有田川町はビールの副材料として相性がいいみかんや柑橘類、山椒などがたくさんとれる。2024年2月に開催されたクラフトビールの品評会「Japan Brewers Cup …
古くから続くみかんの名産地・和歌山県有田川町にある〈Nomcraft Brewing〉は、2019年に誕生したクラフトビールの醸造所だ。メンバーは実に国際色豊かな顔ぶれであることに加えて、全員が移住者。有田川町はビールの副材料として相性がいいみかんや柑橘類、山椒などがたくさんとれる。2024年2月に開催されたクラフトビールの品評会「Japan Brewers Cup …