パリの三ツ星シェフ・小林圭が描く未来図とは?

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www.tjapan.jp
2024/06/19 20:00:00

「ガストロノミーとは心を満たすもの。僕にしか作れない唯一無二の料理を目指します」パリを拠点にしつつ、東京をはじめ、世界中から熱い注目を浴びる料理人・小林圭に、これまでの軌跡とこの先の展望について聞いた …

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