パリの三ツ星シェフ・小林圭が描く未来図とは? ニュース・事件 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.06.192024.07.25 www.tjapan.jp2024/06/19 20:00:00「ガストロノミーとは心を満たすもの。僕にしか作れない唯一無二の料理を目指します」パリを拠点にしつつ、東京をはじめ、世界中から熱い注目を浴びる料理人・小林圭に、これまでの軌跡とこの先の展望について聞いた … 続きを読む