鶏七輪焼とウイスキーペアリングの新しい提案

繊細かつ大胆な炭火焼で多彩な部位を味わえる［焼鶏あきら］ウイスキー、それも蒸溜所の個性が強く出がちなシングルモルトを料理に合わせる——これまであまりされてこなかったウイスキーペアリングを提案するのは、東京・中目黒［焼鶏あきら ］である。合わせるウイスキーは、スコットランドのスペイサイド地区中心部・ダ …

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