エステール|秋元康が誕生日会に選ぶ、究極のフレンチ グルメ・フード X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.06.162024.07.25 goetheweb.jp2024/06/16 00:05:00秋元「デュカスイズムを継承するシェフの料理が美味しい」 厳選した旬の食材を余すことなく生かし、季節とテロワール(風土)をコンテンポラリーに表現するフレンチ。2023年1月1日からシェフとして活躍する小島景氏は、フレンチの … 続きを読む