結婚相手にふさわしいのは？“正しいとされること”にじわじわ圧殺されていく『おいしいごはんが食べられますように』

このコラムで何回か言っているように、私は料理のレシピ本が苦手である。純粋に料理のレシピだけをちゃちゃっと伝えてくれるやつならいいんだけど、なんだかんだでライフスタイル、暮らし、そして人生への「著者の思想」が入り込むことが多いからだ。「味噌汁の出汁は顆粒だしではなく昆布からとるべき。前の晩から水に昆布を浸しておくだけでいいのだから、 …

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