スタミナ牛煮込みのつくり方｜はじめてのストウブ無水調理／大橋由香さん

無水料理がおいしくできる、鋳物ホーロー鍋「ストウブ」。料理研究家の大橋由香さんに、ストウブ鍋を使った無水煮込み料理「スタミナ牛煮込み」のつくり方を教えていただきました。オイスターソースのうまみ＆ピリッと一味でパンチのある味わいです。（はじめてのストウブ無水調理』より） …

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