大切なのは形と色。スーパーで試せる「美味しいブロッコリー」の見分け方

Photo:渡辺文芽ROOMIE2024年2月20日掲載の記事より転載「指定野菜」の仲間入りし、何かと話題のブロッコリー。ちなみに、農林水産省から“国民にとって重要な野菜”とお墨付きをもらったのが指定野菜なんだそうです。1年を通してお弁当にも食卓でも欠かせないブロッコリーですが、旬の冬から春がいちばん美味しい時季！今回はおいしいブロッコリーの見分け方と使い切 …

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