そうめんの麺つゆの代わりに! 発酵調味料「塩麹」入り豆乳だれ、アレンジ方法3つ

そうめんの麺つゆの代わりに! 発酵調味料「塩麹」入り豆乳だれ、アレンジ方法3つ イメージ
fytte.jp
2024/08/27 11:00:00

野菜や肉、麺類にいろいろ使える!「塩麹入り豆乳だれ」の作り方 こんにちは! 発酵食品ソムリエ・スーパーフードエキスパートの高木沙織です。 夏の風物詩のひとつ“そうめん”。 暑くて食欲がない日でもツルツルと食べやすいことか …

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