『喫茶 le GABOR』の「キャラメルヴォヌール」_京都プリン巡り。vol.17

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andpremium.jp
2024/08/23 15:00:00

ベースのプリンは姉妹店『喫茶マドラグ藤井大丸店』同様に、練乳を使い固めに焼きあげたポルトガル式。パフェはあくまでも主役はプリンと奇をてらわず、バニラアイスとホイップクリームで仕立てたもの。キャラメルソースをかけたポップコーンと、最後に現れるピールの入ったレモンシロップが味や食感のアクセントに。¥800。カスタードプリンの単品も。 …

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