「美味しいとは何か」世界No.1フーディー浜田岳文の答えとは? グルメ・フード X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.07.042024.07.25 goetheweb.jp2024/07/04 12:05:00レストランの評価の基準は2つ ――「美味しいとは何か」について定義されていることも、極めて興味深い内容でした。 原価が高いものは美味しい。その事実もたしかにあります。そして、価格は、原価に紐づく。しかし原価で価値が決まる … 続きを読む