2024/05/23 04:00:00
〔特集〕「京都」美味案内（2）気鋭の和食店で旬の味を楽しむ 才能ある料理人や舌の肥えたお客様が集う京都で研鑽を積み、満を持して開店。培った知識や技術に、自身の感性を加味した料理とともに長く愛される店を …
京都の名水でひくだしが素材を生かす。「徳ハ本也（とくはもとなり）」の料理に注目
グルメ・フード2024/05/23 04:00:00
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