スナック菓子などの「超加工食品」がじつは30以上の健康リスクに関連!? 海外研究が警告

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fytte.jp
2024/05/17 21:00:00

2009年に提唱された食 「超加工食品」という名称は、2009年にブラジル・サンパウロ大学の研究者たちが提唱した「NOVA」という食品分類法によるものです。加工の程度や目的によって食品を「未加工または加工が最小限の食品」 …

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