しょうゆ麹のつくり方|麹のレシピ帖/まむまむさん

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tennenseikatsu.jp
2024/05/18 10:00:00

いつもの料理がもっとおいしくなって、健康にもいい「麴調味料」。インスタグラムなどで発酵・麹レシピを発信している、まむまむさんに、しょうゆ麹のつくり方を教えていただきました。うま味たっぷりの万能調味料です。(『麹のレシピ帖』より) …

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