2025/06/20 10:32
調味料は食材ではないので一見わかりにくいですが、「みりん」や「ケチャップ」など糖質が多く含まれるものが多いため注意が必要です。
「にんにく」や「唐辛子」など、糖質が少ないものを選んで使用すれば、糖質を抑えることができます。
低糖質ダイエットの詳細は以下を参照してください。
確実に痩せるために！ケトジェニック・ダイエットの仕組みや方法！
カロリーと糖質の情報リスト
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「油脂」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| オリーブ油 | 4g | 37kcal | 0.0g |
| ごま油 | 4g | 37kcal | 0.0g |
| サラダ油 | 4g | 60kcal | 0.0g |
| 牛脂 | 4g | 38kcal | 0.0g |
| ラード | 4g | 38kcal | 0.0g |
| バター | 8g | 60kcal | 0.0g |
| マーガリン | 8g | 61kcal | 0.1g |
| すりごま | 2g | 12kcal | 0.1g |
| ピーナッツバター | 10g | 64kcal | 1.5g |
「調味料」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 果実酒・りんご酢 | 5g | 1kcal | 0.1g |
| 酢・穀物酢 | 5g | 1kcal | 0.1g |
| うすくちしょうゆ | 6g | 3kcal | 0.5g |
| マヨネーズ | 12g | 84kcal | 0.5g |
| こいくちしょうゆ | 6g | 4kcal | 0.6g |
| 八丁みそ・豆みそ | 10g | 22kcal | 0.8g |
| オイスターソース | 6g | 6kcal | 1.1g |
| 固形コンソメ | 4g | 9kcal | 1.7g |
| 信州みそ・米こうじみそ | 10g | 19kcal | 1.7g |
| 本みりん | 6g | 14kcal | 2.6g |
| 上白糖 | 3g | 12kcal | 3.0g |
| 西京みそ・白みそ | 10g | 22kcal | 3.2g |
| トマトケチャップ | 15g | 18kcal | 3.8g |
| グラニュー糖 | 4g | 15kcal | 4.0g |
| 焼き肉のたれ・中辛 | 17g | 21kcal | 4.3g |
| ウスターソース | 18g | 21kcal | 4.7g |
| 中濃ソース | 18g | 24kcal | 5.3g |
| カレールー | 20g | 102kcal | 8.2g |
| ハヤシルー | 20g | 102kcal | 9.0g |
| はちみつ | 17g | 50kcal | 13.5g |
「その他」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ココナッツミルク | 50g | 75kcal | 1.3g |
| 片栗粉 | 3g | 10kcal | 2.4g |
| カスタードクリーム | 20g | 60kcal | 5.2g |
| 強力粉 | 9g | 33kcal | 6.0g |
| 薄力粉 | 9g | 33kcal | 6.5g |
| 生パン粉 | 15g | 42kcal | 6.6g |
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