2024/04/19 00:00
名店出身の期待の次世代 日本最高峰の鮨店のひとつ「鮨さいとう」の齋藤孝司氏の右腕として、独立前から存在感を放っていた橋場俊治氏。弟子たちの活躍の場として齋藤氏が隣に設けた店舗に立ち、2020年には「鮨しゅんじ」として独立 …
鮨も料理も設えも一流。名店出身の実力派「鮨しゅんじ」が元麻布に移転オープン
グルメ・フード2024/04/19 00:00
グルメ・フード2024/04/19 00:00
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