こし餡・白餡・すりごまの3つの餡を楽しむ旅の友。新潟『御菓子司 羽入 (はにゅう) 』の「三色団子」。

こし餡・白餡・すりごまの3つの餡を楽しむ旅の友。新潟『御菓子司 羽入 (はにゅう) 』の「三色団子」。 イメージ
andpremium.jp
2024/04/14 15:00:00

創業以来、60余年作り続ける川崎の代表銘菓。大ぶりな薄皮の蒸し饅頭で、中には北海道産小豆をさっぱりと炊いたつぶ餡がギッシリ。表面のきなこが何よりの特徴で、互いがくっつかないようまぶしたのがきっかけとか。「お饅頭にきなこをかけるという、全国的に見ても非常に珍しいレアキャラ。しかもおいしい!」(畑)。取り寄せの場合も、きなこがかかった状態 …

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