「麹」と「紅麹」は別物です! 農林水産省などがQ&A。小林製薬のサプリ健康被害で

「麹」と「紅麹」は別物です! 農林水産省などがQ&A。小林製薬のサプリ健康被害で イメージ
www.huffingtonpost.jp
2024/04/12 02:15:00

「麹(こうじ)と紅麹(べにこうじ)は別物です!」。農林水産省サイトから作成【関連記事】小林製薬「紅麹」問題受け、食品の自主回収広がる。紀文や大塚食品…主な食品回収一覧農林水産省などが、「麹」(こうじ)と「紅麹(べにこうじ)」の違いを説明するQ&Aをサイトに掲載した。味噌やしょうゆに使われる麹(こうじ)は、日本食にはなくてはならない原料 …

続きを読む

タイトルとURLをコピーしました